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鮪の美味しさを心ゆくまで味わう | 湊一や博多筑紫口

2018.09.26
こんにちは、湊一や博多筑紫口店PR担当です。

 

日本人が大好きな鮪は、いろいろな料理に変幻自在です。湊一や博多筑紫口店でもアイデア豊富な創作料理でご提供しています。

 

鮪の生ハムは初めてですか


生ハムといえばもちろん豚肉ですが、湊一や博多筑紫口店では鮪をスモークしてのやわらかさを残した生ハムのメニューがあります。チーズも共にお皿にのせましたので、まぐろとチーズを重ねてどうぞお召し上がりください。香ばしいスモークの薫りとやわらかな食感に評判になり、認知度が少しずつ上がっています。



 

中とろ鮪を天ぷらで


レア気味に軽く揚げた天ぷらは山葵オイル仕立てです。いろいろな味にアレンジされるくせのなさと、脂ののった身の美味しさが十分に味わえるメニューです。これまた珍しいと、試しに注文される方は多いですね。天ぷらの新しい美味しさの発見です。



 

出汁しゃぶで味わう中とろ鮪


脂ののった中とろならしゃぶしゃぶでも美味しいのではということで始まったこのメニュー、すっかり人気になりました。もともとピンク色の中とろがほんのり白くなったところでさっと食べる。脂ののったこの季節であればさらにいい味わいになります。



 

他にも、黒ミル貝とともに辛子酢味噌で食べるメニューや、スパイシーフライもご用意しています。この秋、鮪の美味しさを心ゆくまで味わってみませんか。

 

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

 

接待や会食、企業宴会は落ち着きある和のプライベート空間で、
様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選びください。

 

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電話番号:050-7542-3838

以上、湊一や博多筑紫口店PR担当でした!

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湊一や博多筑紫口店のご案内

店名
湊一や博多筑紫口店
住所
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-3 博多中央街ビル8F
電話番号
050-7542-3838
営業時間
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 博多駅 筑紫口 徒歩3分
地下鉄空港線(1号線) 博多駅 東2番出口 徒歩3分