湊一や > 【公式】全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店 > ブログ > 秋の夜には海鮮料理をおつまみに日本ワインはいかがですか? | 湊一や飯田橋東口駅前

ブログ

秋の夜には海鮮料理をおつまみに日本ワインはいかがですか? | 湊一や飯田橋東口駅前

2019.09.27
ワイン
こんにちは、湊一や飯田橋東口駅前店PR担当です。

ワインというと、どうしてもフレンチやイタリアンのイメージが強いですが、訪日観光客が増えている今、和食とワインの組み合わせも見直されています。
国産ぶどう100%を使った日本ワインは、和食との相性もよく、サミットなどでも提供されたりと海外からの評価も高いです。
当店の創作和食にぴったりな日本ワインをご用意しておりますので、たまには和食×ワインの組み合わせを楽しまれてはいかがでしょうか。

 

赤ワインは赤身の刺身や煮付けに


ワイン

ワインの相性は色をあわせるのもセオリーの1つです。赤い料理なら赤ワイン、白い料理なら白ワイン。まぐろなどの赤身の刺身や、煮付けやタレを使った料理は赤ワインをぜひ合わせてください。おすすめの赤ワインが「ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA」。マスカット・ベーリーAは、日本を代表する赤ワイン用のぶどうの品種です。そのマスカット・ベーリーAを使用した日本ワインのジャパンプレミアムは、果実の香りで軽めの赤ワイン。刺身などの素材の味を引き立てます。

 

白ワインは塩焼きや天ぷらに


料理

白ワインと相性のいい和食は塩焼きや天ぷら。「シャトー・メルシャン・アンサンブル 萌黄」は福島、長野、山梨のぶどうを使用、それぞれの産地のよさをアンサンブルにした、まさに和食に合うためつくられた白ワインです。辛口ですがすがしい後味は、揚げ物もさっぱりとお召し上がりいただけます。

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。

湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは、全て2時間飲放題付きです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7300-4284

以上、湊一や飯田橋東口駅前店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店のご案内

店名
全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店
住所
〒102-0072 東京都千代田区飯田橋4-9-8 飯田橋プラザ6F
電話番号
050-7300-4284
営業時間
月~土
17:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
アクセス
JR中央線 飯田橋駅 東口 徒歩1分