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日本酒に合う!しっぽり味わう渋いおつまみ2種をご紹介! | 全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店

2019.10.30
こんにちは、全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店PR担当です。

そろそろ冷たいビールやハイボールはお休みして、温かい熱燗が恋しい季節になってきましたね。

当店では日本酒の種類を豊富に取り揃えており、それに合うおつまみもたくさんご用意しています。今回はその中から、とても渋い創作料理をご紹介します。食べると日本酒が止まらなくなるので、飲みすぎ注意ですね。

 

トロタクならぬサバタク!?〆鯖とたくあんがベストマッチ!



・サバタク ~〆鯖のたっぷり薬味和え~ 490円(税抜)

しっかりと酢〆した〆鯖を、たっぷりのたくあんと薬味で豪快に和えました。
意外な組み合わせですが、これがなかなか合うんです!〆鯖の酢の爽やかさと、たくあんのお漬物の香り、そしていろいろな食感が絶妙なバランスで完成しています。
とびこも一緒に入って、見た目にも色鮮やかなお料理になっています。辛めの日本酒と一緒にお召し上がりください。

 

飲兵衛の定番おつまみ!刺身くらげの梅肉ポン酢!



・刺身くらげの梅肉ポン酢 590円(税抜)

お刺身のくらげって、コリコリしてとても美味しいですよね。食感が楽しいくらげを、きゅうりや薬味と一緒に合えてさっぱりとした冷菜にしました。

普通のポン酢で和えても十分美味しいですが、当店では梅を加えてさらに旨味をプラスしました。生卵を溶かして混ぜれば、ユッケのような雰囲気になりますよ。コリコリ美味しい刺身くらげを、ぜひご賞味ください。

 

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。

湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは、全て2時間飲放題付きです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7300-4284

以上、全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店PR担当でした!

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2019年10月からの消費税改定に伴いまして、ご来店時の価格とサイト表記金額が異なる可能性がございます、詳細お問い合わせは店舗までご連絡ください。

全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店のご案内

店名
全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店
住所
〒102-0072 東京都千代田区飯田橋4-9-8 飯田橋プラザ6F
電話番号
050-7300-4284
営業時間
月~土
17:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
アクセス
JR中央線 飯田橋駅 東口 徒歩1分