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鮪が好きな人注目!中トロ・カマトロを使った料理が旨い | 全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店

2020.09.9
こんにちは、全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店PR担当です。

 

日本人の好きな魚といえば鮪ですよね。寿司の好きなネタランキングでも常に上位になるほど、日本人に愛されている魚です。当店にももちろん鮪を使ったお料理をご用意しております。

鮪のなかでも中トロ・カマトロという脂がよくのった部位を使っているため、鮪の美味しさをご堪能いただけるはずです。本日は、鮪のおすすめ料理について特集します!

 

中トロを贅沢に味わう「中トロ鮪の出汁しゃぶ」




中トロを出汁でしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただく逸品。しゃぶしゃぶすることで余分な脂が落ち、鮪の旨みをご堪能いただけます。中トロだけをしゃぶしゃぶしてそのまま食べたり、野菜を巻いて食べても美味しくいただけます。

まだお腹が空いているときは〆にさぬきうどんはいかがですか?中トロの出汁に入れて食べるうどんは格別です。

 

脂ののりが最高!カマトロの塩焼き・煮付け


特大まぐろのカマトロ塩焼き

鮪のカマトロはエラの後ろにある部位で、1匹の鮪から少量しか取れない希少部位です。脂がよくのっているのが特長で、脂ののり具合は大トロにも勝るともいわれています。

そんな特大の鮪のカマトロを塩焼きと煮付けでご提供しております。カマトロならではの脂の旨みをお楽しみください。カマトロは数量限定ですので、お早めにご注文ください。

 

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。

湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは、全て2時間飲放題付きです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7300-4284

以上、全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店のご案内

店名
全席個室 湊一や 飯田橋東口駅前店
住所
〒102-0072 東京都千代田区飯田橋4-9-8 飯田橋プラザ6F
電話番号
050-5269-9075
営業時間
月~土
17:00~23:30

※諸般の事情により、営業時間を変更させて頂くことがございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)

※分煙 喫煙専用室あり (お席とは別に店内に喫煙スペースをご用意しております)
定休日

日曜日
祝日

※諸般の事情により、定休日を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。
アクセス
JR中央線 飯田橋駅 東口 徒歩1分