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一風変わったお刺身が人気です | 湊一や 蒲田店

2018.11.14
料理
こんにちは、湊一や 蒲田店 PR担当です。

 

新鮮な魚介が楽しめる湊一や 蒲田店なので、お造りには自信があります。定番の盛り合わせも自慢ですが、一風変わったお刺身も人気で、これを目当てに来られるお客様も多いです。いくつかご紹介しましょう。

 

鯨の刺身の濃厚さはくせになります


赤と白のコントラストが美しい鯨の刺身は一度食べるとくせになる、ハマると評判です。哺乳類の鯨だからでしょうか、味わい深さ、コクが特別なのです。赤身の肉のような美味しさあふれる部分と、コラーゲンたっぷりの白い部分を重ねて食べると、その味のコラボはどう表現したらいいのか困るほど。とろりとした美味しさが口の中に広がります。まだ試してない人には一度ぜひご賞味ください。

料理

 

〆さばの美味しさを再発見できます


酢で〆た鯖である〆さば、実は少し苦手という方もいらっしゃるかもしれません。でも湊一や 蒲田店の「大トロ〆さばの炙り」はそんな方でも美味しく召し上がれるひと味違う〆さばです。その違いは、まずは大トロであること。脂のノリが違います。鯖ならではの美味しさを十分に感じられます。もうひとつは炙りを入れてあること。炙ることによって鯖の美味しさがさらに引き立ち、焦げ目の香ばしさも加わって、箸がどんどん進みます。鮮度のいい鯖だからこそできる自慢の一品です。

大トロ〆サバの炙り

 

全席個室「湊一や」へようこそ

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が

楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでお得です。

湊一やでは、季節の食材をふんだんに使用し職人が手作りで作り上げた料理が並ぶ

飲み放題付宴会コースが自慢。

宴会コースの内容や50種類以上のドリンクを楽しめる飲み放題のグレードは、

ご予算やご利用シーンに応じてお選びください。

 

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電話番号:050-7576-4668

以上、湊一や 蒲田店 PR担当でした!

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湊一や蒲田のご案内

店名
湊一や蒲田
住所
東京都大田区蒲田5-13-31
電話番号
050-7576-4668
営業時間
月~金
17:00~23:30

土・日・祝
16:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR京浜東北線 蒲田駅 南口 徒歩1分
東急池上線 蒲田駅 南口 徒歩1分
東急多摩川線 蒲田駅 南口 徒歩1分