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本格和食×創作和食!オススメの特選コースをご紹介! | 湊一や神田

2018.07.18
こんにちは、湊一や神田店PR担当です。

 

 

当店では、旬の素材を使用した本格和食料理をお楽しみいただけます。

当店の魅力をご堪能いただくのであれば、おすすめはコース料理。

腕利きの板前が、こだわりを持って仕上げたコース料理はまさに創作料理。

斬新な和食料理をどうぞお楽しみくださいませ!

【本格和食】和の魅力がふんだんに詰まった「寿司懐石コース」




 

まず本格和食としてご紹介するのが「寿司懐石コース」です。

こちらのコースは、

【前 菜】   季節の前菜盛り合わせ
【サラダ】   彩り野菜のサラダ
【お造り】   海の幸 5点盛り合わせ
【海 鮮】   北海ずわい蟹の釜茹で
【逸 品】   太刀魚の味噌幽庵焼き
【揚 物】   鱧のチーズ巻き生雲丹のせ 青さ餡
【強 肴】   国産和牛の炙り焼き
【お食事】   料理長おまかせ握り寿司
【止 椀】   赤出汁
【甘 味】   本日のデザート

の全12品がお楽しみいただけるコース。本格的な和食を楽しみたい方にオススメです。2時間の飲み放題ももちろんついていますよ。

【創作和食】海鮮へのこだわりを十分に堪能できる「海鮮創作コース」




創作和食としてご紹介するのが「海鮮創作コース」です。

こちらのコースは、

【前 菜】   鱧の湯引き 梅肉ソース
海老と山芋の湯葉包み揚げ
【サラダ】   合鴨パストラミの彩りサラダ
【お造り】   本日の白身魚薄造りと鮪の2種盛り
【煮 物】   鯛と夏野菜の煮付け
【お食事】   あご出汁稲庭うどん 天麩羅付き
【甘 味】   本日のデザート

の全7品をお楽しみいただけます。海鮮を中心としたメニュー構成は、さまざまな調理法を取り入れている、まさに創作料理です!

 

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

接待や会食、企業宴会は白木中心の清潔感ある全席掘りごたつ式完全個室の湊一やで。落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選びください。

 

 

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電話番号:050-7521-6875

以上、湊一や神田店PR担当でした!

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湊一や神田店のご案内

店名
湊一や神田店
住所
〒101-0047 東京都千代田区内神田3-17-9 セントラルホテル2F
電話番号
050-7521-6875
営業時間
月~土
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
祝日

※3連休、年末年始など特別連休などは、定休日が異なります。
アクセス
JR 神田駅 北口 徒歩1分
JR 神田駅 西口 徒歩2分
地下鉄銀座線 神田駅 2番出口 徒歩2分
JR 神田駅 西口 徒歩2分