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当店で使用している八戸産スルメイカのご紹介! | 湊一や関内駅前

2018.11.14
料理
こんにちは、湊一や関内駅前店PR担当です。

日増しに寒さが加わってまいりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

湊一や関内駅前店は、いろんな種類の海鮮料理をご提供している居酒屋です。

今回は、当店で使用している海の幸の中から、八戸産のスルメイカをご紹介します。

 

スルメイカについて


イカは、日本には100種類以上もいるそうです。たくさんいるイカの1つのスルメイカ。

青森県の八戸で水揚げされているスルメイカは、東シナ海やオホーツク海、日本列島周辺に生息しています。

八戸で水揚げされているイカは日本一。生鮮スルメイカと船凍スルメイカがあります。

真イカ(マイカ)とも呼ばれているスルメイカは、一年中水揚げされていますが、焼き物や煮物、揚げ物、刺身、スルメ、塩辛と、どんな料理にも使用できるので、人気の食材です。

 

おつまみにもグッドなスルメイカのメニュー


料理

湊一や関内駅前店では、八戸で水揚げされたスルメイカを一夜干しで、ご提供しています。

メニュー名は「八戸産するめ烏賊一夜干し」(680円/税抜)。

料理されたイカは、食欲そそる、いい匂いがしますね。

やわらかく、噛めば噛むほど甘いスルメイカの一夜干しを、お楽しみください。

 

ご質問などありましたら、お気軽にお問い合わせください。

皆様のお越しをお待ちしております。

席

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。

湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きで4,100円(税抜)〜と、お得です。

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電話番号:050-7576-4747

以上、湊一や関内駅前店PR担当でした!

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湊一や関内駅前のご案内

店名
湊一や関内駅前
住所
神奈川県横浜市中区港町4-15-2 3F
電話番号
050-7576-4747
営業時間
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR根岸線 関内駅 北口 徒歩2分
横浜市営地下鉄 関内駅 2番出口 徒歩3分