2021.09.08
こんにちは、全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店PR担当です。
突然ですが、「魚の王様」と言えば、どんな魚を思い浮かべるでしょうか?
「白身魚なら鯛、赤身なら鮪」と言われる方が多いのではないでしょうか。
当店では「赤身魚の王様」まぐろを使った料理をたくさんご用意しております。
カマトロとは、エラのところの鎌形の骨についている部位をさします。
濃厚で旨みと脂が程よくのった身は、1匹から2つしか取れない希少部位です。
当店ではその希少部位を、塩焼きや煮つけでご提供(どちらも税込1,749円)。
数量限定となっていますので、見かけたらぜひお試しください。
「中とろ鮪の出汁しゃぶ」(税込1,639円)は、これからの季節にピッタリの鍋ものです。
脂ののった中とろをさっと出汁にくぐらせて食べると、お造りとはまた違った旨みを味わっていただけます。
〆にさぬきうどん(税込330円)を追加すれば、中とろの旨みが溶け込んだ出汁を残さず堪能していただけます。
なお、こちらのお料理は2人前よりのご提供です。
他にも、「中トロ鮪のレア天ぷら 山葵オイル仕立て」(税込1,419円)や「希少部位 鮪ほほ肉のステーキ 柚子胡椒おろしポン酢」(税込1,089円)などのボリューム満点のメインディッシュから、「ネギトロと漬け鮪の升寿司」(税込539円)の〆のごはんものまで、まぐろをお腹いっぱいに楽しんでいただけます。
ぜひ当店のまぐろづくしをお試しくださいね。
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。落ち着きある和のプライベート空間で、さまざまな海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご用意しております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号:050-7576-4742
以上、全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店PR担当でした!
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