【公式】全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店

2018.09.28

当店売れ筋の逸品！高級魚金目鯛料理をご紹介 | 湊一や名古屋太閤通口

こんにちは、湊一や名古屋太閤通口店PR担当です。
本日は、是非皆様にお召し上がりいただきたい、自慢の逸品をご紹介いたします。
 

高級魚「金目鯛」は今が旬！

特大　金目鯛の煮付け　三～四名様でどうぞ・・・1990円
鮮魚売り場で様々な魚が並ぶ中、ひときわ目を引く鮮やかな赤色をした金目鯛は、皆さんもご存知のとおり高級魚です。金目鯛は長寿魚と言われていて、大きいものになると体長50㎝になるものもいます。大きく迫力のある金目鯛ですが、味の特徴は、タンパクで癖がなく適度に感じる脂は上品な甘味があります。金目鯛は、適度にのった脂が火をとおしても硬くなることなく、ふっくらと柔らかな食感にしてくれます。煮つけにすると金目鯛の旨味がたっぷり凝縮された出汁が出るので、ほぐした身を浸してお召し上がりいただくのがおすすめの食べ方です。
 

金目鯛は胃腸に優しく健康維持にもおすすめ

魚に含まれる栄養素でよく耳にするDHA・EPAがありますが、金目鯛にもこれらの栄養素が含まれています。DHAは脳の動きを活性化し、EPAは血液をサラサラにして健康を維持する働きのあると言われています。それに加えて、金目鯛には良質なタンパク質が多く含まれているので、胃腸に優しく消化にも良いとされています。
 
是非当店へお越しの際は、金目鯛をはじめ様々な鮮魚をご用意しておりますので、海鮮料理をお楽しみください。

鰤たたき　　～胡麻ポン酢仕立て～・・・850円

中とろ鮪の出汁しゃぶ　　2人前より・・・1490円
 
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きで4,100円(税抜)〜と、お得です。
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電話番号：050-7576-4742
以上、湊一や名古屋太閤通口店PR担当でした！
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