【公式】全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店

2022.09.30

高級魚金目鯛は単品でもコースでも楽しめます | 全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店

こんにちは、全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店PR担当です。
金目鯛という魚をご存じでしょうか。高級魚として珍重されている魚の一種で、ふんわりと柔らかな身と上品な甘みのある脂の乗った、格別においしい魚です。当店ではそんな高級魚金目鯛を特大サイズでご用意しています。アラカルトでもコースでも楽しめますので、ぜひ高級魚金目鯛のおいしさを味わってみてください。

鯛なのに鯛じゃない魚

金目鯛という名前から、鯛の仲間の魚かなと思われた方もいらっしゃるかもしれません。実は、金目鯛は鯛と名前についていても、鯛の仲間ではありません。金目鯛は、キンメダイ目キンメダイ科という独立した種類の魚で、深海魚の一種です。釣り上げられると真っ赤な体をしていますが、泳いでいる姿は美しい桜色で、鯛に似ているため名前に鯛という漢字が充てられたという説があります。

大きな目は、暗いなかの少しの光でもよく見えるようにタペタム層が発達している証拠です。深海魚らしい特徴ですよね。

特大サイズは迫力満点

当店の「特大　金目鯛の煮付け」は、大人の方3～4名様でお召し上がりいただくのにぴったりなボリューム感です。迫力満点の姿とは裏腹に、上品な甘みはとても繊細で、抜群においしいですよ！特に金目鯛は、とっても良い出汁が取れるのも特徴のひとつですので、煮汁もぜひ味わってみてください。

ビールや日本酒、焼酎などがあれば、ますますおいしくお召しあがりいただけます。ご一緒にいかがでしょうか。

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。落ち着きある和のプライベート空間で、さまざまな海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご用意しております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号：050-5269-9186
以上、全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店PR担当でした！
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