【公式】全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店

2023.07.05

海鮮自慢の当店のおいしい中トロをどうぞ | 全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店

こんにちは、全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店PR担当です。
湊一やという名前からもお分かりいただけるように、当店は海鮮が自慢のお店です。鮮度にこだわったおいしい海鮮は、また食べたくなるおいしさとして大好評。

今回は、自慢の海鮮メニューから中トロをピックアップしてご紹介します。

旨みと甘みのバランスが良い中トロ

日本人が大好きなマグロ。その部位はトロと赤身に分かれているのが基本です。赤身より脂肪分が多い部分をトロと呼び、なかでも特に脂がのっている部分を大トロ、次いで脂肪が多いのを中トロといい、その差に明確な基準がありません。

中トロは、いわば赤身と脂身の中間にあたるため、赤身の旨みと脂身の甘みの両方のバランスが良いのが特徴です。いわばいいとこどりなおいしさが、中トロの魅力です。

おいしい中トロをどうぞ

当店でも、中トロを使ったメニューは大人気です。調理師の高い技術が感じられる「中トロ鮪のレア天ぷら」は、お造りで食べられる新鮮な中トロをサッと揚げて天ぷらに。中はレア、外はサクサク衣でジューシーですよ！山葵オイル仕立てのタレで、華やかな辛みがお楽しみいただけます。

同じく中トロを使った人気メニューが「中トロ鮪の出汁しゃぶ」です。2人前よりオーダーいただけるお鍋で、中トロをサッとお出汁にくぐらせてお召し上がりいただく逸品。ぜいたくを極めたお鍋は通年で人気です。追加でうどんがオーダーできます。おいしいお出汁を余すことなくお楽しみくださいね。

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。落ち着きある和のプライベート空間で、さまざまな海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご用意しております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号：050-5269-9186
以上、全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店PR担当でした！
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