【公式】全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店

2018.01.10

オススメ焼酎と食事のペアリング | 湊一や名古屋太閤通口

こんにちは、湊一や名古屋太閤通口店PR担当です。
本日は、湊一やのスタッフがオススメする、焼酎とお料理のペアリングをご紹介します。産地直送の新鮮な魚介を中心に、焼酎が進むメニューをご紹介します。ぜひ試してみてくださいね。
 

鳥飼×金目鯛の煮付け

特大 金目鯛の煮付け
甘辛い味がしっかり染みた、ふっくらとした身が絶品です。大ぶりなので、3〜4名で食べるのが丁度いいですよ。
 
鳥飼（米焼酎）
米焼酎では珍しい山田錦と五百万石を使って、自家培養の酵母と黄麹で仕込み、低温発酵によって造られた香り高いフルーティーな醪を減圧蒸留した本格醪取り焼酎です。クセがなくスッキリとした飲み口と華やかな香りが調和し、バランスが取れた味わいです。
 
 

富乃宝山×特選お造り七品盛り

特選お造り七品盛り
全国各地の漁港から仕入れる新鮮なお魚を、日替わりで盛合せています。鮮度抜群、プリプリのお刺身をぜひ。
 
富乃宝山（芋焼酎）
南薩頴娃町の契約農家が有機肥料にこだわった良質の黄金千貫を使い、仕込水には薩摩鋒山の懐から湧き出る伏流水の宝名水を、麹作りには五百万石と黄麹で仕込み、低温発酵させて作ります。甘くてやわらかい芋の香りとクリアな余韻を楽しめる、洗練された上品な味わいをお楽しみいただけます。
 
 

なんじゃかんじゃ×トラホッケ

北海道産　特大　トラホッケ（1尾）
北海道の海の幸を直送しています。ふっくらとした身に、香ばしい香りが食欲をそそります。
 
なんじゃかんじゃ（麦焼酎）
清冽な阿蘇の伏流地下水を100％使用し、独自の超低温減圧蒸留で仕上げた、調和（バランス）のとれた、やわらかな香りとまろやかな味わいが特徴の、飲みやすい麦焼酎です。
 
 
いかがでしたか？
おいしい焼酎と食事で、楽しい時間をお過ごしいただけるとうれしいです。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
 
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きで4,100円(税抜)〜と、お得です。
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電話番号：050-7576-4742
以上、湊一や名古屋太閤通口店PR担当でした！
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