【公式】全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店

2018.05.30

やさしい味の海の逸品にいやされます | 湊一や名古屋太閤通口

こんにちは、湊一や名古屋太閤通口店PR担当です。
 
海のものといえば、お造りか焼き物。お店ならではの新鮮さや炙りのうまさが感じられ好評ですね。湊一や名古屋太閤通口もおいしいお造り、焼き物はもちろんそろえています。でももうひとつ、丁寧に味付けされた海の逸品料理も自慢です。材料そのものの味を生かした味付けなので、心いやされる～という声も聞こえます。
 

ヘルシーな塩麹を貝料理に

発酵食品のひとつとして今なお人気の塩麹。小さいけれど海の香りと旨味がたっぷりの帆立稚貝をバター蒸しするのに使ってみました。見た目もかわいく、やさしく、そして塩麹の香りが心安らぐ逸品です。冷酒にしますか、サワーにしますか、それとも白ごはん？ お好みのお供とともにしみじみ味わってください。

 

雲丹のふんわり揚げはどなたにも

雲丹は好きな人は好き、苦手な人は苦手とはっきり分かれる食材です。でもこのメニューは雲丹の美味しさが感じられつつも特有のにおいがほとんどないので、どなたでもおいしく召し上がっていただけます。ふんわりした食感がやさしくて思わず笑顔になる一品です。

 

定番ですが、やっぱりうまい

アボガドと新鮮なお刺身の組み合わせはもうすっかり定番になりました。アボガドのねっとりやわらかな食感とプリプリのお刺身、甘めの醤油に卵の黄身がからんで、もう最高です。いつでもどこでもやっぱりこれは美味しいと安心できる逸品でしょう。

 
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きで4,100円(税抜)〜と、お得です。
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電話番号：050-7576-4742
以上、湊一や名古屋太閤通口店PR担当でした！
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