【公式】全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店

2019.09.18

人気の日本酒「加賀鳶（かがとび）」とは？ | 湊一や名古屋太閤通口

こんにちは、湊一や名古屋太閤通口店PR担当です。
おいしお料理に合うお酒をたくさんご用意している当店ですが、今回はそのお酒のなかから人気の「加賀鳶（かがとび）」をピックアップしてご紹介します。グラス、徳利ともにございますので、お好きなほうをお選びください。
 

冬、寒冷な気候になる石川が生んだ銘酒

「加賀鳶」は、石川県金沢市にある蔵元「福光屋」さんが醸す日本酒です。福光屋さんは、寛永稔創業の石川県のなかでも長い歴史をもつ老舗蔵元のうちの1つ。こだわり抜かれた酒造りに定評があり、数々の受賞歴のある実力派蔵元です。
当店では「加賀鳶」の純米吟醸をご用意しています。全量契約栽培で育てられた高級酒米「山田錦」のお米の特徴を活かした、華やかなお米の旨みを感じていただける日本酒です。石川のお酒らしいキレのよさとスッキリとした味わいは、魚介料理にとてもよく合いますよ。
 

「加賀鳶」に合わせるならこのお料理

「加賀鳶」の特徴は、なんといってもそのキレの良さとお米の風味です。どんな和食にも合わせやすいおすすめの1本ですが、なかでも「大トロ〆さばの炙り」との相性は抜群！
脂の乗った大トロさばは、その脂の乗りの良さから口に魚の香りが残りやすいお料理ですが、「加賀鳶」を合わせることでその香りがスッと切れ、ますますお箸が伸びること間違いなしです。〆さば本来の旨みを引き出してくれる、そんな日本酒です。
今回は、石川のお酒「加賀鳶」をご紹介しましたが、当店ではほかにも全国から取り寄せたおいしい日本酒をたくさんご用意しております。飲み比べてお気に入りの1本を見つけてみませんか？
 
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。落ち着きある和のプライベート空間で、さまざまな海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご用意しております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
 
電話番号：050-7576-4742
以上、湊一や名古屋太閤通口店PR担当でした！
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。