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贅沢食材「ウニ」を使ったメニュー3選 | 湊一や人形町

2018.10.3
こんにちは、湊一や人形町店PR担当です。

海の高級食材である「ウニ」は、実は世界ではあまり食べられていない

ということをご存じでしょうか?濃厚な旨みと磯の香りが楽しめるのは、

島国日本に住む私たちだからこそだと言えます。

今回はそんな特別な食材「ウニ」を使ったメニューをご紹介します。


その食感がクセになる!




『自家製 雲丹のふんわり揚げ』

濃厚な味わいと香りが口いっぱいに人がるウニをふんわりとした

揚げ物に仕上げました。サクサクッとした衣の内側からは、とろりとした

溢れんばかりのウニが登場し、口いっぱいに磯の香りが漂います。

リピーター率が高く、当店の数あるメニューの中でも自慢の逸品です。

 

贅沢三昧のこぼれ寿司!




『雲丹・いくら・蟹のこぼれ寿司』

まるで北海道の大地を踏みしめるかのように、北海道の特産品が集まりました。

ネタの量が多く、シャリからはみ出てこぼれてしまっています。

キラキラ輝くイクラや、豪華なカニ、見るからにおいしそうなウニなど、

写真映えする贅沢な素材をてんこ盛りにした逸品をお楽しみいただけます。

 

お刺身ならこれが確実!




『特選お造り七品盛り 豪華雲丹とろ箱付』

盛り合わせの場合、比較的手に入りやすい食材が使われがちですが、当店自慢の

「特選お造り七品盛り 豪華雲丹とろ箱付」では、豪華なウニのとろ箱と一緒に

登場します。他のお刺身も全て鮮度抜群!確実にウニが食べたいときに

おすすめのメニューです。

あるだけでテーブルが華やぎ、高級感がアップするという特徴のあるウニ。

特別な日のお食事にぜひ取り入れてみてください。

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

少人数の飲み会から大人数のご宴会まで幅広くご対応が可能な完全個室を多数ご用意。白木を中心に作られた清潔感あるワンランク上の上質空間は、接待や会食などの大切な日にもお使いいただけます。

 

 

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電話番号:050-7521-2903

以上、湊一や人形町店PR担当でした!

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湊一や人形町店のご案内

店名
湊一や人形町店
住所
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-7-13 マック人形町ビル4F
電話番号
050-7521-2903
営業時間
月~土
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
祝日

※3連休、年末年始など特別連休などは、定休日が異なります。
アクセス
地下鉄日比谷線 人形町駅 A5番出口 徒歩1分
都営浅草線 人形町駅 A5番出口 徒歩1分