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日本酒の豆知識!種類を知ってお気に入りを見つけよう | 湊一や人形町

2019.04.29
日本酒
こんにちは、湊一や人形町店PR担当です。

皆さん、いよいよ明日は平成最後の日ですね。さみしい気持ちもありますが、明後日からは新しい時代がまた始まります!そんな特別な今年のゴールデンウィークを皆さんはどのように過ごしていますか?

家でゆっくり過ごすのも良いですが、外食で気分転換もおすすめですよ。当店にはお料理と一緒に楽しめる日本酒を豊富にそろえておりますが、「本醸造とか純米って何?」「日本酒はどんなお酒なの?」と知らない部分があるから何を選んだら良いのか分からないという方も少なくないはず。

本日は、そんな皆さんに日本酒についてご紹介いたします。

 

お米の削り具合で種類がかわる日本酒


日本酒

お飲み物のメニューを見ると日本酒とところに「本醸造」だったり「純米」という言葉を目にしたことはありませんか?

日本酒はお米からつくられるお酒ですが、お米の削り方が芯に近ければ近いほどランクアップします。

当店にご用意している主な種類である「本醸造」「純米」「吟醸」「純米吟醸」で違いについて説明すると次のようになります。

【本醸造】精米歩合70%以下

【純米】精米歩合規定なし

【吟醸】精米歩合60%以下

【純米吟醸】精米歩合60%以下

 

当店でご用意している中からご紹介するとこちらです。

【本醸造】一ノ蔵 辛口、八海山、浦霞

【純米】澤乃井、極上 吉乃川、春鹿 超辛口、こくあがり

【吟醸】黒龍 いっちょらい

【純米吟醸】加賀鳶

特に八海山は、さまざまな飲食店で見かけますが、ほのかに香りで口当たりが柔らかいので飲みやすく人気の高い日本酒です。

 

自分の好みにあった香りと味を選びましょう


酒

香りの強さも精米歩合で変わってくるのですが、精米歩合が低いものは、香りが控えめでコクのある芳醇な味わいになります。

対する精米歩合が高いものは、華やかで強い香りと、雑味のないすっきりとした味わいになります。

 

当店へお越しの際は、ぜひお気に入りの日本酒を見つけてくださいね。

 

全席個室の「湊一や」は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめる
おしゃれな和ダイニング居酒屋です。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能ください。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでお得です。
湊一やでは、季節の食材をふんだんに使用し職人が作り上げた料理が
並ぶ飲み放題付宴会コースが自慢。

宴会コースの内容や50種類以上のドリンクを楽しめる飲み放題のグレードは、
ご予算やご利用シーンに応じてお選びください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

Twitterはこちら

電話番号:050-7521-2903

以上、湊一や人形町店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

湊一や人形町店のご案内

店名
湊一や人形町店
住所
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-7-13 マック人形町ビル4F
電話番号
050-7521-2903
営業時間
月~土
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
祝日

※3連休、年末年始など特別連休などは、定休日が異なります。
アクセス
地下鉄日比谷線 人形町駅 A5番出口 徒歩1分
都営浅草線 人形町駅 A5番出口 徒歩1分