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日本酒と相性のいいおつまみを見つけよう | 湊一や大阪本町

2019.05.15
こんにちは、湊一や大阪本町店PR担当です。

お気に入りの日本酒と相性の良い料理をみつけてみるのも、楽しみの一つ。
日本酒は香りとコクの違いで、4種類に分けらます。日本酒の香味と料理との相性を考えてみると、相性の良いお酒とおつまみをみつけることも可能です。
今回は日本酒と、相性の良いメニューとを合わせてご紹介いたします。

 

「本醸造 一ノ蔵」はポン酢を使った料理と相性がいい



スッキリとした後味が特徴の「本醸造 一ノ蔵」グラス 570円~(税込)。穏やかで落ち着きのある香りや風味が特徴で、長く愛されている日本酒です。バランスよく調和の取れた味わいの爽酒は飲みやすく、「鰤たたき ~胡麻ポン酢仕立て~」890円(税抜)や「牛モツポン酢」490円(税抜)など、ポン酢でさっぱりいただくメニューとの相性がいいですよ。

 

「純米 こくあがり」は濃い目の味付けの一品と一緒に




コクのあるうまみが特徴の「純米 こくあがり」グラス 570円~(税込)も、当店おすすめの日本酒です。お米にこだわり、うまみをじっくり引き出しており味わい深い一杯にしあがっています。「純米 こくあがり」は純酒であるため、しっかりとした味付けの「しそ明太クリームチーズ」530円(税抜)や「特大 金目鯛の煮付け」1,990円(税抜)などと相性のいい一杯です。

 

「黒龍 いっちょうら」は白身魚と一緒にいただきたい一杯


北海トラホッケの炙り

「黒龍 いっちょらい」グラス 980円~(税込)は、福井県産五百万石で仕込んだ吟醸酒。福井の方言で「一張羅(いっちょうら)」という意味をもちます。爽やかで甘みを感じる香りと、くせの少ないうまさが魅力です。フルーティーな味わいが魅力の薫酒であるため、あっさりとした味付けの料理との相性がよく、「北海トラホッケの炙り (半身)」790円(税抜)がおすすめです。

 

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

接待や会食、企業宴会は落ち着きある和のプライベート空間で、さまざまな海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選びください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7542-0739

以上、湊一や大阪本町店PR担当でした!

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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湊一や大阪本町店のご案内

店名
湊一や大阪本町店
住所
〒541-0053 大阪府大阪市中央区本町2-3-14
電話番号
050-7542-0739
営業時間
月~金
ランチ 11:30~14:00
(L.O.13:30)

ディナー 17:00~23:00

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
土曜日・日曜日
祝日

土、日、祝日に関してはご宴会利用(10名様以上)のご予約に限り営業させていただきます
アクセス
地下鉄堺筋線 堺筋本町駅 15番出口 徒歩1分
地下鉄中央線 本町駅 3番出口 徒歩3分