「りゅうきゅう」とは大分の郷土料理で胡麻醤油漬けにしたブリのお刺身です。当店ではオリジナルの練り胡麻で仕上げております。
990円(税抜)
全席個室 湊一や 大阪本町駅前店 > 逸品料理
「りゅうきゅう」とは大分の郷土料理で胡麻醤油漬けにしたブリのお刺身です。当店ではオリジナルの練り胡麻で仕上げております。
990円(税抜)
「ヤイトハタ」は、同じハタ科の「クエ」と並ぶ高級魚です。コラーゲンたっぷりで、皮やアラには旨みが深く皮下のゼラチン質と脂分が非常に濃厚な美味しさです。鱗もカリッと揚げると香ばしさがお酒の肴にぴったりな一品です!
1490円(税抜)
素材の旨味がたっぷり染み出してます。あっさりなのに濃厚な白湯仕立てのお鍋です。
890円(税抜)
【お鍋の〆にどうぞ】
雑炊セット 200円(税抜)
ラーメン または うどん 200円(税抜)
国産黒毛和牛のもも肉を使用しております。
スパイス醤油、わさび、レモン塩をお好みでお肉につけてお召し上がりください。
1990円(税抜)
590円(税抜)
790円(税抜)
鯛を薄く伸ばして煎餅のようにパリパリに揚げたおつまみ。黒七味の風味がいいアクセントになっている逸品です。
690円(税抜)
690円(税抜)
390円(税抜)