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絶品!北海道産つぶ貝 | 湊一や新橋レンガ通店

2018.09.12
北海道産つぶ貝の山葵和え
こんにちは、湊一や新橋レンガ通店PR担当です。

 

当店の逸品には、各地の漁港から直送された新鮮な魚介を使用していますので、素材を活かした本格的な創作和食をお楽しみいただけます。北海道から届く「つぶ貝」や「ホタテ稚貝」などは、日本酒と最高に合いますよ!

 

銘酒のアテに最適な海鮮料理!


北海道産のつぶ貝は、アワビよりも美味しいという声もあるほど人気があります。さまざまな調理法に合うつぶ貝ですが、当店では「北海道産つぶ貝の山葵和え 長芋千切り添え」として、ご提供しています。つぶ貝と山葵の相性は抜群ですよ!添えられた長芋が、ちょうど良いアクセントになっています。



長芋は「ホクホク長芋揚げ」としてもご用意していますので、お酒のアテとしてお楽しみください。また、やわらかくて甘みも感じられるホタテの稚貝は、「北海道産 帆立稚貝の塩麹バター蒸し」といたしました。こちらも日本酒や焼酎のお供には最高です。

 

新鮮魚介によく合う銘酒


当店では数多くの日本酒や焼酎を取り揃えていますが、中でも本醸造酒「一ノ蔵 辛口」や「八海山」「浦霞」などをおすすめしています。



純米吟醸では「加賀鳶」がおすすめです。何よりもキレを大切にしている加賀鳶は、金沢福光屋の銘酒です。厳選酒米で造られた力強さをお試しください。

 

 

 

 

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介を
ご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

接待や会食、企業宴会は落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選びください。

 

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電話番号:050-7521-9063

以上、湊一や新橋レンガ通店PR担当でした!

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湊一や新橋レンガ通店のご案内

店名
湊一や新橋レンガ通店
住所
〒105-0004 東京都港区新橋2-14-3 新橋レンガ通り会館 3F
電話番号
050-7521-9063
営業時間
月~土
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
日曜日
祝日

連休の場合は連休最終日のみが店休日となります。
アクセス
JR 新橋駅 日比谷口 徒歩2分
地下鉄銀座線 新橋駅 8番出口 徒歩2分