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湊一やの名物料理といえば「金目鯛の煮付け」 | 個室ダイニング 湊一や 梅田店

2020.03.27
特大 金目鯛の煮付け
こんにちは、個室ダイニング 湊一や 梅田店PR担当です。

湊一やの名物料理といえばやはり「金目鯛の煮付け」です。ひときわ目を引く鮮やかな赤い魚、金目鯛は縁起のいい祝い魚として祭事やおめでたい席で使われることの多いおいしい魚です。今日は、金目鯛についてお話いたします。

 

金目鯛はどんな魚?なぜ縁起が良いの?


特大 金目鯛の煮付け

高級魚としられている金目鯛は、鯛という名前がついていますが、マダイやクロダイといった鯛の仲間ではなく、深海に生息する深海魚です。一年を通しておいしく楽しめる金目鯛は、鮮やかな赤色が縁起の良さの象徴的な色と、「めでたい」の語呂合わせが縁起良いとされ、お祝いや特別な席で振舞われています。

 

金目鯛の煮付けは複数人でお楽しみください


料理

当店では、甘辛い煮汁で1匹丸ごと豪快に炊き上げた「金目鯛の煮付け」をご用意しております。ふっくらと脂の乗った身に、出汁がしっかりと染み込み上品な味わいを楽しめる金目鯛の煮付けは、3名様~4名様でちょうどよい特大サイズになります。飲み会や女子会など、複数で楽しまれるシーンなどでご賞味いただきたい一品となっております。

 

日本酒や焼酎と相性が抜群!




金目鯛の煮付けは日本酒や焼酎と相性がとても良く、それぞれの風味や旨みを引き立て、いつもよりおいしくお召し上がりいただくことができます。ぜひ合わせてお楽しみください。

 

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

接待や会食、企業宴会は落ち着きある和のプライベート空間で、さまざまな海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。

ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選びください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号:050-7542-0180

以上、個室ダイニング 湊一や 梅田店PR担当でした!

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

全席個室 湊一や梅田店のご案内

店名
全席個室 湊一や梅田店
住所
〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町1-10 梅田パルビル8F
電話番号
050-5269-9138
営業時間
17:00~23:30

金・祝前日
17:00~23:30

※諸般の事情により、営業時間を変更させて頂くことがございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)

※分煙 喫煙専用室あり (お席とは別に店内に喫煙スペースをご用意しております)
定休日

※諸般の事情により、定休日を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。
アクセス
阪急線梅田駅・地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩3分
JR大阪駅 徒歩5分