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いろいろなアレンジを楽しもう!人気の鮪料理 | 個室ダイニング 湊一や 梅田店

2021.01.13
こんにちは、個室ダイニング 湊一や 梅田店PR担当です。

お寿司のネタとして人気の鮪。歴史をたどるとなんと縄文時代から鮪は食べられてきたそうです。赤身にトロ、かぶとや頬肉など、その部位によっても全く違った味を楽しめる鮪。お刺身だけではない鮪の楽しみ方をぜひ当店で味わってください。

 

希少部位!鮪ほほ肉の煮付け




1つの鮪から2つしか取れないため、大変希少部位である鮪のほほ肉。ほほ肉は脂が乗っていて適度な弾力があり、まるでお肉のような味わいが楽しめます。そんなほほ肉を丁寧にじっくりと柔らかく煮込みました。中までしっかりと染み込んでいます。

 

さっとくぐらせるだけでOK!中とろ鮪の出汁しゃぶ




今の季節にぴったりなのが、この「中とろ鮪の出汁しゃぶ」です。出汁の中でさっと鮪をくぐらせるだけで絶品の鮪のしゃぶしゃぶ。さっと塩をふりかけるだけでも充分なおいしさを感じられます。体も心も温まる一品です。

 

ビールのおつまみに!びんとろ鮪のスパイシーフライ


ビントロ鮪のスパイシィーフライ

ピリッとした辛さがやみつきになるスパイシーに仕上げた鮪のフライは、ビールのおつまみにもぴったりです。サクサクの衣の歯ごたえに、中からジューシーでふんわりとびんとろが。ほどよく脂が乗った鮪はフライにしても美味しいです。

ぜひ当店でいろいろな鮪料理をお召し上がりください。

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。

完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。

旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

接待や会食、企業宴会は落ち着きある和のプライベート空間で、さまざまな海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。

ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選びください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号:050-7542-0180

以上、個室ダイニング 湊一や 梅田店PR担当でした!

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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全席個室 湊一や梅田店のご案内

店名
全席個室 湊一や梅田店
住所
〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町1-10 梅田パルビル8F
電話番号
050-5269-9138
営業時間
定休日

※諸般の事情により、定休日を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。

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