【公式】全席個室 湊一や 名古屋太閤通口店

2018.10.03

「湊一や」もう一つの名物「肉料理」 | 湊一や名古屋太閤通口

こんにちは、湊一や名古屋太閤通口店PR担当です。
当店は鮮度抜群の海鮮料理が自慢とうたっているので、海鮮料理専門店と思われることも多いのですが、肉や野菜の料理もご用意しております。本日は、海鮮料理に隠れたおすすめの料理をご紹介いたします。
 

食べる価値あり！希少部位「ミスジ」

特選　牛ミスジステーキ・・・1190円
牛肉には、サーロイン・ロース・ヒレなどよく耳にする部位の他「ミスジ」という部位があります。ミスジとは肩甲骨の内側部分で、人間で言うと肩甲骨から手首までの部分にあたります。普段あまり動かすことがない部分ため肉質は柔らかく、腕の部位としては珍しくサシが入いっているのが特徴です。そして、1頭あたりから2～3㎏しかとれないとても希少な部位になります。サシの入った肉はどことなく脂が多いと気になるという方もいらっしゃると思いますが、そんな方におすすめしたいのが「ミスジ」です。サーロインやヒレは、細かく入ったサシに甘味と旨みが詰まっていますが、その一方で脂っぽいと感じる方もいらっしゃいます。しかし「ミスジ」には確かに脂肪は含まれていますが、サーロイン・ヒレにくらべると、赤身も多くあっさりと食べやすい部位となっています。

牛タンの炙り焼き・・・1390円
しっかりとした歯ごたえが美味しい牛タンもおすすめです。たっぷりの葱と一緒にお召し上がりください。
 

大人のフライドポテト？

ホクホク長芋揚げ・・・690円
ジャガイモとは違う、ホクホクの長芋揚げはいかがでしょうか？皮ごと揚げているので皮の香ばしさも一緒にお楽しみください。レモンを絞ればさっぱりとした味わいで、大人のフライドポテトの出来上がりです。
お近くへお越しの際は、是非当店へお立ち寄りください。皆様のご来店をお待ちしております。
 
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きで4,100円(税抜)〜と、お得です。
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電話番号：050-7576-4742
以上、湊一や名古屋太閤通口店PR担当でした！
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