【公式】全席個室 湊一や 盛岡大通店

2023.05.10

メニュー選びに迷ったときにおすすめ！当店名物の鮮魚料理3品！ | 全席個室 湊一や 盛岡大通店

こんにちは、全席個室 湊一や 盛岡大通店PR担当です。

新鮮魚介を取り揃え、素材本来の味を活かした創作料理を豊富にご提供しております。新鮮だからこそ味わえる、鮮魚のうまみを存分にお楽しみください。今回は、和食の基本ともいえる、焼き、炙り、煮付けのおすすめメニューをご紹介いたします。メニュー選びに迷った際はぜひお試しください！

濃厚なうまみ！希少部位の鮪ほほ肉のステーキ

当店では、ほほ肉のうまみを最大限に引き出すステーキに仕上げました。柚子胡椒おろしポン酢でお召し上がりください。

マグロのほほ肉は、まさに両側のほっぺたの部分で、1尾から2つしか取れない希少部位です。よく動く部位なのでうまみが凝縮し、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

お酒のアテにピッタリ！炙り〆鯖

やさしい酢の酸味と炙りの香ばしさが絶品の炙り〆鯖です。脂乗りのいい鯖は、皮目を丁寧に炙ることで脂が溶け出し、芳醇なうまみを生み出します。

〆鯖は日本酒や焼酎との相性が抜群！さらに、梅酒にも合う！という声も聞かれます。梅酒の酸味とさっぱりしたテイストが、〆鯖の酢の味わいとマッチするのかも？！

ふっくらおいしい！金目鯛の煮付け

金目鯛をまるごと煮付けた、当店おすすめの一品です。ふっくらとした身がコクとうまみたっぷりの煮汁に絡まり、劇的なおいしさに仕上がっています。

海鮮を使った料理は他にもまだまだございます。新鮮魚介を色鮮やかに盛り付けたお造りは、当店売れ筋の人気メニューです。また、肉料理も多数ございますので、ぜひご堪能ください。

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能くださいませ。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。
接待や会食、企業宴会は白木中心の清潔感ある全席掘りごたつ式完全個室の湊一やで。
落ち着きある和のプライベート空間で、さまざまな海の幸・山の幸をぜいたくに使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選びください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7741
以上、全席個室 湊一や 盛岡大通店PR担当でした！

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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