【公式】全席個室 湊一や 盛岡大通店

2026.06.10

鮮度抜群の海の恵み！お酒が進む職人こだわりの極上お刺身メニュー | 全席個室 湊一や 盛岡大通店

こんにちは、全席個室 湊一や 盛岡大通店PR担当です。
確かな目利きで厳選された新鮮な海の幸をぜいたくに味わえる、おすすめのお刺身メニューを３品ご紹介します。素材本来の豊かなうまみや食感を職人の技で見事に引き出した、お酒との相性も抜群な逸品ばかりです。にぎやかな宴の席を華やかに彩る至高の味わいをご堪能ください。

とろける甘みと爽やかな磯の香り

■赤海老なめろう（539円）
新鮮でぷりぷりとした赤海老を使用し、職人が丁寧に叩き上げて仕上げた特製のなめろうです。ひとくち食べると、赤海老ならではの濃厚でとろけるような甘みと、薬味の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。ねっとりとした奥深いコクは日本酒や焼酎のおつまみにぴったりで、にぎやかな席をさらに盛り上げます。

香ばしさと濃厚な脂の旨味が調和

■トロびんちょうまぐろのタタキ（979円）
上質な脂がのったびんちょうまぐろの表面を、香ばしく絶妙な火加減で炙った自慢の一皿です。炙ることでまぐろのうまみがぎゅっと閉じ込められ、口の中でとろけるような濃厚な味わいと豊かな香りが一度に楽しめます。さっぱりとしたポン酢や薬味と一緒に味わえば、冷えたビールやサワーがどんどん進む美味しさです。

歯ごたえと旬のうまみを堪能

■本日の貝刺し（1,309円）
その日に仕入れた最も状態のいい新鮮な貝を、職人が美しいお刺身に仕立てて提供するぜいたくなメニューです。貝特有のコリコリとした心地よい歯ごたえと、噛むほどにあふれ出す上品でみずみずしい磯の甘みがたまりません。素材本来の美味しさが際立つ仕上がりで、大切な方との特別な宴の始まりにふさわしいおすすめの逸品です。

全席個室の湊一やは、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニングです。
完全個室メインのプライベートな空間で新鮮な魚介をご堪能ください。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きでご提供可能です。

接待や会食、企業宴会は白木中心の清潔感ある全席掘りごたつ式完全個室の湊一やでどうぞ。
落ち着きある和のプライベート空間で、さまざまな海の幸・山の幸をぜいたくに使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選びください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7741
以上、全席個室 湊一や 盛岡大通店PR担当でした！

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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