【公式】全席個室 湊一や 日本橋八重洲店

2018.01.17

湊一や日本橋店、冬のおすすめは？ | 湊一や日本橋

こんにちは、湊一や日本橋店PR担当です。

季節によって美味しいものは違うと思いませんか？また、美味しくとも気温や季節によって味の感じ方が変わる経験をされた方も多いのではないでしょうか？夏にはアイスが美味しいのももちろんですが、暖房が効いた部屋で食べるアイスも格別ですよね。暑い時には冷たいものが鉄板のように思えますが、冬に美味しい食べ物には鍋などの温まる料理もありますね。

【冬の味覚といえば】

湊一やでは様々なおすすめの一品があり、魚介から肉やお酒のあてとなる料理などがありますが、新鮮な魚介は当店の自慢。刺身だけでない幅広い調理法で楽しんでいただけることと思います。例えば冬の味覚を代表する鮟鱇（アンコウ）は、野菜たっぷりお鍋で。鮟鱇の肝を出汁に加えることで、淡白な鮟鱇の身にもグッと旨みが詰まっています。噛めば噛むほど、その身が口の中で解けて幸せな気分に。コラーゲンも豊富なので、健康・美容にも良いのが嬉しいですね。

【白子のコク深さ】

そしてもう一品、たら白子と豆冨のとろろ揚げ出しは、クリーミーな味わいとまろやかな食感が美味しい白子と豆腐をあげ、とろろのあんかけをかけた一品。温まるとともに、口に広がるその濃い味はお酒も進みますね。白子には良質なタンパク質が含まれているだけでなく、ビタミンD、ビタミンEやミネラル成分が豊富なのです！程よく食べると健康にもよいので食べる量に気をつけながら味わっていただきたいものです。鍋ならともかく、揚げだしは少量で満足度も高いのが魅力！

今しか味わえない冬の味覚、ぜひご賞味くださいませ！

全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きで4,100円(税抜)〜と、お得です。
Instagramはこちら
電話番号：050-7300-4246
以上、湊一や日本橋店PR担当でした！
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