【公式】全席個室 湊一や 日本橋八重洲店

2019.10.09

真さばにさつまいも！この秋おすすめの絶品料理！ | 湊一や日本橋

こんにちは、湊一や日本橋店PR担当です。
 
秋もゆっくり深まりつつある季節になりましたね。まさに収穫の秋と言う通りに、この時期はさまざまな食材が旬を迎えます。
今回、ご紹介するのは、当店が誇る秋のおすすめ料理。それぞれのお料理を通じて、たっぷりと旬の味覚、豊かな秋の恵みを感じてくださいね。
 

脂のり抜群！長崎沖の真さばのお造り！

秋は風物詩のサンマだけでなく、さばも旬を迎え、とっても美味しくなる季節です。
こちらの「さばのお造り」は、長崎沖の真さばを使用し、ご覧の通り、その身は輝くほど鮮度抜群。野趣あふれる味わい、さらには脂もたっぷりのってどんどんお酒が進みますよ。
日本酒や焼酎を傾けながらどうぞ。秋の楽しみが増えること間違いなしです。
 

さばは揚げ物にしても美味しい！

こちらの「さばと牛蒡の香味揚げ」もまた、さばを使った逸品。竜田揚げ特有の香ばしさを楽しんでいただけますよ。牛蒡の風味も増し、熱を加えることでさばの旨味がさらに際立ちます。
この他にも、さばを使ったものでは、「さばの梅紫蘇串カツ（1本）」をご用意しております。
 

旬の味覚をシンプルにいただく！

秋の野菜の代表格と言えば、さつまいもですよね。
「さつまいもスティック　2種のディップソース」は、スティックフライ仕上げにして、その旬の美味しさをシンプルにいただける一皿です。サワークリームと甘いソースの２種類のソースでご堪能ください。
 
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
 
電話番号：050-7300-4246
以上、湊一や日本橋店PR担当でした！
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