【公式】全席個室 湊一や 日本橋八重洲店

2020.03.18

鮮度抜群！まぐろづくし料理 | 全席個室 湊一や 日本橋八重洲店

こんにちは、全席個室 湊一や 日本橋八重洲店PR担当です。
当店は鮮度が命の魚介類を最高においしい状態で皆さまにご提供しております。お造りも素材の味をお楽しみいただけるお料理ですが、そのほか調理法にもこだわった逸品料理が充実。なかでもまぐろ料理は味も確かなものに仕上がっています。
 

シンプルでうまみ際立つ「中とろ鮪の出汁しゃぶ」

こちらは体も温まるメニュー「中とろ鮪の出汁しゃぶ」。たっぷりのお出汁に薄くスライスした鮪を投入。新鮮なのでさっとくぐらせるだけでお召し上がりいただけます。余分な脂が落ちてとってもヘルシー。シンプルなお料理なので、火を通しても鮪のうまみがなくなることはありません。たっぷりのお野菜もいただけるので栄養満点。追加でさぬきうどんもご注文いただければ、おいしいお出汁も余すことなくお召し上がりいただけます。
 

高温でさっくりと揚げた「中とろ鮪のレア天ぷら」

こちらは香ばしい揚げ物メニュー「中とろ鮪のレア天ぷら～山葵オイル仕立て～」。外側はしっかりと火を通していますが、中はレアなので新鮮さが際立ちます。分厚い鮪は食べ応えがあり、しっとりしていて風味も満点。山葵オイルがきいているので揚げ物ですがしつこさはなく、さっぱりといただけます。しゃきしゃきとしている玉ねぎも相性バッチリ。ビールに良く合う一品です。
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
 
電話番号：050-7300-4246
以上、全席個室 湊一や 日本橋八重洲店PR担当でした！
※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。