【公式】全席個室 湊一や 日本橋八重洲店

2018.08.29

和ダイニングの肉料理も絶品です！ | 湊一や日本橋

こんにちは、湊一や日本橋店PR担当です。
美味しい魚を食べさせる和ダイニングとして人気の湊一や日本橋のメニューは魚中心ですが、実は肉料理も美味いと評判です。シンプルに手をかけすぎず美味しく味わえるものを厳選してお届けしています。
 

牛ホルモンの甘みがさらに増す

たっぷりのネギを使った「牛ホルモンの葱塩鉄板焼き」はホルモンの旨味とネギのからさが最高の組み合わせと評判です。鉄板で焼くことによってさらに牛ホルモンの甘さとうまみが際立ち、共に焼かれたネギがいいアクセントになっています。ホルモン好きはもちろん、少し苦手な人も箸が止まらないと評判です。
 

豚肉と味噌はやっぱり合う

豚肉を味噌で炒めるのはうちでもよくするという人も多いでしょう。あっさりめの豚肉に発酵調味料として見直されている味噌は非常によく合います。湊一や日本橋店でも「特選豚のにんにく味噌焼き」は大人気ですが、そこはやはりプロの技。かみしめるたびにほんのり香る味噌の香りがちょうどいい加減と人気のメニューです。素材のよさと炙りの技を感じてください。
 

柚子胡椒と鶏、そしてサワー

香ばしくついた焦げ目に食欲がそそられ、若鶏の旨味とそこにそえられた柚子胡椒の鮮烈な刺激に感激するそのままずばりの「若鶏の炙り焼き、柚子胡椒添え」です。サワーに合う肉料理ということで一番人気ですよ。
 
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きで4,100円(税抜)〜と、お得です。
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電話番号：050-7300-4246
以上、湊一や日本橋店PR担当でした！
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