【公式】全席個室 湊一や 日本橋八重洲店

2018.08.22

まぐろの部位ごとの味の違いを知る | 湊一や日本橋

こんにちは、湊一や日本橋店PR担当です。
和ダイニング居酒屋、湊一や日本橋店は美味しい魚料理が絶品。魚を食べたい人たちが連日訪れるのでいつ来ても新鮮なものが提供されます。中でもポピュラーなまぐろは、改めてまぐろの美味しさを発見した！との声も高いですよ。
 

大きさと脂ののり具合にびっくり！

「特大」とわざわざ書かれた「特大まぐろカマトロ塩焼き」と「特大まぐろカマトロ煮付け」は脂ののり具合とその大きさに驚き。誰もが目を丸くします。一般的には塩焼きですが、甘辛くした煮つけもとろりとした食感がさらに引き立っているのでおすすめです。
 

 

骨の近くが美味しいのは魚も同じ

「骨付き中落ち鮪」は食べるのが面倒くさい～なんて言わないでください。まぐろの骨の近くが特に美味しいのは魚好きの間では有名なんですから。骨のごくごく近くをすき身にしてそれだけで食べたいという人もいるほどです。まぐろの大きなサイズ感も実感できる湊一や日本橋店ならではの一品です。数量限定。

 

まぐろのづけ丼も盛り付け次第

たれにあらかじめ絡めておいて御飯の上にのせて食べるまぐろのづけ丼は美味しいですよね。家でもよく作るという人もいるかもしれません。湊一や日本橋店ではひと工夫し、「食べきりサイズの鮪２種御飯」として二種類のせてみました。それぞれの違った味わい、色の違いが楽しめます。

 
全席個室の『湊一や』は、鮮度抜群の海鮮料理が
楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
落ち着きある和のプライベート空間で、様々な海の幸・山の幸を贅沢に使用した懐石料理など接待会食向け飲み放題付宴会コースがおすすめです。
湊一やの自慢は何と言っても新鮮な魚介類を使用した海鮮料理。料理長おすすめのお刺身盛り合わせには、日替わりや雲丹箱付、トロづくしなど品数豊富。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは
全て2時間飲放題付きで4,100円(税抜)〜と、お得です。
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電話番号：050-7300-4246
以上、湊一や日本橋店PR担当でした！
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