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大人気のマグロ!色々な食べ方があります! | 湊一や日本橋

2018.09.28 UP
こんにちは、湊一や日本橋店PR担当です。 子供から大人まで多くの方が大好きな魚といえば、マグロです。マグロといえば、お刺身のイメージが強いのですが、意外にもさまざまな調理法があるのをご存知でしょうか?今回は、当店自慢の鮪メニューをご紹介します。   マグロを生ハムにしちゃいました! まずおすすめしたいメニューは、「鮪生ハムとチーズの盛り合わせ 830円(税抜)」です。生でも、美味しい鮪を生ハムとして調理したメニューです。適度な塩分と歯ごたえがたまらない逸品となっております。そのままお召し上がりになってもおいしいですし、付け合せのチーズと食べるのもおすすめです。...

特大キンメダイで幸せ気分! | 湊一や日本橋

2018.09.26 UP
こんにちは、湊一や日本橋店PR担当です。 魚料理の中でも、料理人の腕が問われるメニューといえば煮付けではないでしょうか。濃厚な味付けや、さっぱりとした味付けなど、同じにつけであってもさまざまな特徴があります。また、魚の種類によってもその味わいは異なっており、多くの人が好みの煮つけを有しています。ここでは、当店自慢の金目鯛の煮つけをご紹介します。   とっても大きな金目鯛は大人数で! 当店でご提供している金目鯛の煮つけは、特大サイズでご提供させていただいております。金目鯛といえば、地域によっては真鯛と同じようにめでたい席で振る舞われる貴重な魚です。深海魚特有の脂...

今夜は鰤で一杯楽しんでみませんか? | 湊一や日本橋

2018.09.19 UP
こんにちは、湊一や日本橋店PR担当です。 当店は、いつでも新鮮な魚介類を美味しくご提供できることが自慢のお店です。そのため、当店を訪れる際には、ぜひとも魚介メニューを楽しんでいただきたいです。ですが、メニューの種類も豊富なので、何を頼めばいいのかわからないという方も少なくありません。もし、何が食べたいか決まっていないのであれば、鰤を楽しんでみてはいかがでしょうか。今回は当店のおすすめブリメニューをご紹介します。   新鮮な鰤をあえてタタキで! 鰤といえば、脂がたっぷりのっていることから、お刺身でもとろけるような味わいを堪能することができます。当店では、そんな鰤...

ボリューム満点のお芋メニューはいかが? | 湊一や日本橋

2018.09.12 UP
こんにちは、湊一や日本橋店PR担当です。 お酒を楽しむときには、ある程度食べ物を食べてからのほうが、体への負担が軽いことをご存知でしょうか。胃へのアルコールの負担を和らげてくれるんです!そのため、次の日にアルコールによる疲れが残りにくいでしょう。今回は、ボリューム満点のおすすめお芋メニューをご紹介したいと思います!   甘みが広がるコロッケ! 最初にご紹介するのが、「北海道じゃがいもコロッケ 590円(税抜)」です。北海道産のじゃがいもをたっぷり使っており、サクサクの衣を一かじりすると、ふんわりとじゃがいもの甘い香りが広がるでしょう。そのまま食べるもよし、ソー...

料理のアイデアを広げる鮪のひと工夫 | 湊一や日本橋

2018.09.5 UP
こんにちは、湊一や日本橋店PR担当です。 まぐろは刺身で食べるのが普通ですが、料理自慢の和ダイニング湊一や日本橋店では他にもさまざまな料理法でご提供しています。アイデア次第でこんなにも幅が広がるという見本のようなメニューの数々をご紹介します。   鮪につけるのは醤油だけじゃない まぐろと共に黒ミル貝、それを醤油ではなく、塩でもなく、辛子酢味噌につけていただきます。くせのないまぐろなので実はどんな味にも合い、ぴりっと辛さをきかせた辛子酢味噌はまぐろのマイルドな味を引き立てます。   スパイシーな味付けも合う 鮪のマイルド加減はまるで鶏...

湊一や 日本橋店(八重洲店)のご案内

店名
湊一や 日本橋店(八重洲店)
住所
〒103-0027 東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル2F
電話番号
050-7300-4246
営業時間
月~木・土・日・祝日
17:00~23:00

金・祝前日
17:00~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 東京駅 八重洲北口 徒歩3分